CHURROS
CHURROS
By @koleksiresepsj
.
Bahan:
- 250 ml air
- 50 gr mentega/margarin
- 1 SDM gula pasir
- 3/4 SDT garam
- 1/2 SDT vanili bubuk (resep asli 1/4)
- 150 gr tepung terigu, ayak
- 1 butir telur, kocok lepas (saya tambah 2 SDM putih telur dari stock kulkas)
- Minyak banyak untuk menggoreng
.
Bahan taburan (aduk rata):
- 4 SDM gula halus (kastor)
- 1/2 SDT kayu manis bubuk (aku ga pake)
.
Cara membuat:
🌻 Campur air, garam, gula, dan butter, masak sampai larut. Matikan api.
🌻 Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk cepat.
🌻 Nyalakan api kecil, aduk kembali adonan sampai rata dan tidak lengket. 🌻 Biarkan sampai hampir dingin, masukkan telur, aduk rata. Masukkan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit.
🌻 Panaskan minyak dengan api sedang kecil.
🌻 Spuit adonan diatas minyak panas (bantu pakai gunting untuk memotong adonan) goreng sampai kecoklatan.
🌻 Angkat dan beri Taburan.