Kue NONA MANIS
Kue NONA MANIS
By. @vitakwee
bahan 1 :
250 ml santan kental
1 butir telur
80 gr gula pasir
140 gr terigu
bahan 2 :
250 ml santan kental
40 gr gula pasir
30 gr maizena
pewarna hijau /aku pake sari jus pandan.
sejumput garam
bahan 3 :
500 ml santan kental
6 sendok makan terigu
sejumput garam
Cara:
Bahan 1 : mixer gula dan telur hingga kental. Kemudian masukkan santan, terigu secara bertahap sambil di mixer dgn kecepatan rendah sampe rata. Sisihkan
Bahan 2 : rebus semua bahan dgn api sedang hingga beruap dan mengental. Matikan. setelah agak sedikit dingin tmbhkan secara bertahap ke dlm adonan 1 sambil di mixer agar tercampur rata. Sisihkan
Bahan 3 : rebus semua bahan dgn api sedang dan diaduk2 terus hingga beruap dan mengental. Matikan api sambil terus diaduk agar tdk bergerindil. Tuang dlm botol kecap plastik.
Siapkan cetakan kue talam yg dioles minyak tipis. Tuang adonan hijau 3/4. Kemudian semprotkan adonan putih hingga penuh dgn cara moncong botol dibenamkan sedikit ke dalam adonan hijau. Lakukan sampe habis.
Kukus selama 15 menit. Jgn lupa tutup dandang dilapisi serbet. Biarkan dingin utk melepasnya,
Selamat Mencoba 😉😉😉