NASTAR KLASIK

by @dapoererna

Bahan :

100 gr butter

100 gr margarin

3 btr kuning telor rebus ( kuningnya saja haluskan)

50 gr gula halus

75 gr susu bubuk

240-250 gr terigu kunci biru ( kurang lebih segini ya, krn beberapa tepung kelembaban nya berbeda2, jgn lgs masuk semua... )

Olesan :

3 btr kuning telor

1 sdt SKM

1 sdt minyak

Isian selai andalan masing2 ya...😚

Campur butter, margarin, gula halus & kuning telor.. kocok sebentar dg mixer kecepatan rendah 30 detik saja, asal campur.. masukkan susu aduk, masukkan tepung setengahnya dulu, baru tambahkan sedikit2, klo dirasa sudah pas utk dipulung hentikan tepung.. aduk pake sendok kayu sampe rata.. cetak sesuai besar yg di inginkan.. Isian selai andalan masing2 yaa..

Panggang dg api kecil kurleb 45 menit, angkat dinginkan.. Oles dg kutel ( sy oles 2x ), tunggu olesan kering dulu yaa..baru panggang lagi dg api kecil rak atas ( klo mau golden brown pake api atas ) kurleb 20 menit.. angkat dinginkan .