GETUK LINDRI
GETUK LINDRI
BAHANNYA:
- 500 gr singkong
- 1 sdt garam + 300 ml air( air garam )
- 3 lbr daun pandan ( utk air kukusan,kelapa parut dan air gula)
- 150 gr gula pasir (sesuai selera)
- 100 ml air
- Kelapa parut secukupnya
- Sedikiit garam
CARABUATNYA:
1. Singkong kuliti..cuci bersih..pot kecil2 dan buang serat di tengahnya
2. Air kukusan beri 1 lbr daun pandan dan kukus singkong...setelah setengah mtg siram dgn air garam..lalu kukus kmbali hingga empuk
3. Selama menunggu singkong empuk buat air gula dan 1 lbr daun pandan hingga gula pasir larut..angkat..sisihkan
4. Kelapa parut aduk dgn sedikiiit garam dan beri 1 lbr daun pandan lalu kukus selama 20 mnt (me: sekalian di barengin pas kukus singkong)
5. Setelah singkong empuk angkat dan aku blender sdikit2 dgn air gula hingga halus lakukan hingga hbs
6. Masukan adonan singkong kedlm cetakan getuk (me: pake cetakan kue putu mayang )lakukan hingga hbs
7. Tata dlm piring dan beri taburan kelapa parut
Selamat mencoba 👌