Kue Pancong / Bandros
Kue Pancong / Bandros
ala @julieromzi
.
.
Bahan :
250gr kelapa muda parut.
250gr tepung beras.
2bks santan kental instan @ 65ml
500ml air matang.
1sdt garam.
1 sdm gula pasir. Sesuai selera.
Margarin utk olesan loyang.
.
.
Toping: Gula pasir kasar.
.
.
Cara membuat:
1. Panaskan loyang, api kecil. Oles tipis margarin.
2. Campur semua bahan dan aduk sampai rata.
3. Tuang kedalam loyang sampai penuh. Kemudian tutup. Biarkan hingga matang. Bawahnya sdkt kecoklatan. Lalu angkat.
4. Taburi gula pasir selagi hangat.