KECIPUT
KECIPUT
by @genikayu .
bahan : .
250 gr tepung ketan
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
50 gr margarin
2 sdm gula pasir
65 ml air
sedikit garam
100 gr wijen putih .
.
Cara buat : .
- kocok telur,gula, garam, margarin sampai gula larut.
- masukkan tepung ketan, tepung tapioka, sambil diberi air sedikit2, uleni sampai kalis. - bentuk adonan bulat2 kecil lakukan sampai habis.
- celupkan keciput ke air lalu gulingkan ke wijen.
- panaskan minyak goreng, - goreng keciput sampai coklat keemasan dgn api sedang cenderung kecil.
- Angkat & tiriskan - setelah dingin taruh toples & sajikan...