Sengkulun
Sengkulun
By @ettyyuni
Bahan
250 gr kelapa 1/2 tua parut
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
100 gr gula
150 gr tepung ketan
Sedikit air
Pewarna makanan
Cara
Campur vanili garam gula dan kelapa parut
Tambahkan tepung ketan dari sedikit sambil dicampur rata bila dirasa cukup lembab tdk usah ditambahkan air
Bila masih kering ciprat ciprati air aduk rata
Bagi 2 adonan 1 kasih 2 tetes atau lebih pewarna makanan
Alasi loyang dg daun lalu taruh adonan putih ratakan tdk perlu dipadatkan
Timpa dg adonan merah ratakan
Kukus 25 mnt api sedang
Potong" sengkulun sajikan hangat