Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam
By : @yunilest4ri
Bahan
1 cup ketan hitam
100 gram gula merah
1000 ml air
1 helai daun pandan
Sejumput garam
Saus santan
65 ml Santan kental
200 ml air
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 helai daun pandan
Cara membuat
1. Cuci bersih ketan
2. Didihkan air masukkan daun pandan, masukkan ketan, masak 5 menit sampai mendidih kembali. Tutup panci.Matikan api diamkan 30 menit
3. Setelah 30 menit masak kembali hingga ketan lunak..
4. Tambahkan gula merah sisir dan garam
5. Masak hingga matang
6. Sajikan di mangkuk siram dengan saus santan. Sajikan
Saus santan
Masak santan, air, gula, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.