PUTU AYU
PUTU AYU
Oleh: @yulichia88
Bahan :
2 butir telur
150gr gula pasir
150gr tepung terigu (diayak)
1 sdt SP
50ml endapan pandan suji (resep endapan pandan ada dipostingan bawah ya)
100ml santan
Vanili secukupnya
1/2 buah kelapa parut putih (dikukus, beri garam sedikit)
Cara buat :
1. Kocok telur, gula pasir, vanili dan SP sampe mengembang dan putih
2. Masukkan terigu mixer dgn kecepatan rendah
3. Tuang santan dan endapan pandan suji sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
4. Oles tipis cetakan putu ayu dengan minyak. Tata kelapa parut di bagian bawahnya sambil ditekan tekan supaya padat lalu masukkan adonan
5. Kukus kurang lebih 20 menit dgn api sedang
6. Angkat, sajikan, siap dinikmati😋