KUE LUMPUR
KUE LUMPUR
Made by @novita._.sari
Bahan:
160 gr gula pasir
2 butir telur
2 sachet kara uk 65 ml
250 ml air putih
150 gr tepung terigu
250 gr kentang kukus
40 gr margarin dicairkan
1/2 sdt garam
topping sesuai selera: keju/kismis/ meses
Cara membuat
1. Blender kentang, santan , & air putih sampai halus
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir , telur , garam blender lagi sampai halus kemudian saring sampai tidak ada yg bergerindil.
3. Panaskan cetakan. Olesi dengan minyak/margarin tipis-tipis jika tidak menggunakan cetakan yang anti lengket.
Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh. Tutup. Masak hingga setengah matang, taburi topping sesuai selera. Tutup dan masak lagi hingga matang. Angkat