BUBUR SUMSUM
BUBUR SUMSUM
By @manty_ravika
.
Bahan :
100 gram tepung beras
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan, simpulkan
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Kuah:
100 ml air
200 gram gula merah, iris halus ( pilih yg kualitas bagus )
2 lbr daun pandan, simpulkan
Cara membuat :
- larutkan tepung beras dgn sebagian santan, garam, dan sisihkan
- Didihkan sisa santan, masukkan daun pandan , pake api sedang saja.
- Tuang campuran tepung yang dibuat sebelumnya tadi, terus aduk hingga terlihat matang dan kental
Membuat Saus :
- Campur semua bahan Kuah dan Rebus hingga larut dan kental lalu saring
- siram saus gula merah di atas bubur sumsum ...enakk 👍🏻