Cake coklat kukus
Cake coklat kukus
6 butir telur
180 g gula pasir
1 sdt ovalet
1/2 sdt vanilla essence
1/2 sdt garam
90 g tepung terigu
45 g coklat bubuk
1/2 sdt bpda
100 g dcc
145 ml minyak goreng
Cara:
1. Siapkan loyang diameter 22. Oleskan margarin dan lapisi dg kertas roti. Panaskan kukusan.
2. Tim minyak sampai agak panas. Masukkan coklat dcc cincang. Biarkan sebentar baru Aduk sampai terlarut semua.
3. Mixer sampai kental berjejak telur, gula pasir, sp, vanilla dan garam. Masukkan campuran tepung sambil diayak bertahap dan dikocok dg speed rendah. Tambahkan minyak dan dcc. Aduk dg spatula sampai tercampur rata.
4. Tuang di loyang. Kukus selama 25 menit. Angkat. Biarkan sebentar di loyang baru keluarkan dan dinginkan di cooling rack.