KUE KACANG
KUE KACANG
By : mamimasakapa
Bahan :
250 gr kacang kupas disangrai - blender
400 gr tepung kunci
140 gr gula halus
200 gr minyak
1/4 vanili bubuk
1 sdt garam
Topping :
Kacang kenari
Bahan Oles :
Kuning telur
Minyak
Susu kental manis
Cara :
1. Campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
2. Masukkan minyak bertahap sambil uleni hingga adonan bisa dibentuk.
3. Pipihkan adonan, kemudian cetak.
4. Olesi dengan bahan oles (2×) dan beri kenari di atasnya.
5. Panggang, kalau sudah mau matang oles dengan bahas oles kembali. Panggang lagi hingga matang