Pudding Santan Gula Merah
Pudding Santan Gula Merah
By @resepkreasi
Bahan :
1 Bungkus Agar-agar plain (7gr)
150 gr Gula Merah
700 ml Air
130 ml Santan (2 Bungkus santan instant)
2 Lembar Daun Pandan, ikat simpul
Cara Membuat :
1. Sisir halus gula merah, kemudian rebus bersama air sampai gula larut. Saring, diamkan sebentar sampai hangat.
2. Masukkan agar-agar, santan dan daun pandan ke dalam air gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Buang daun pandannya dan masukkan agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga uap panasnya hilang, dinginkan di kulkas. Lapisan santan akan memisah dengan sendirinya.
4. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.