Bolu Gulung
Bolu Gulung
By : @meryandriani89
Bahan
- 3 btr kuning telur
- 3 btr telur - 90gr gulpas
- 50gr terigu protein sedang
- 10gr susu bbuk
- 10gr maizena
- 1/4sdt perisa vanilla
- 100gr butter (cairkan)
Nb: klo telur tdk fresh bs tmbahkan 1/2sdt SP
Cara membuat :
🔸️campur gula+telur+vanila+SP mixer smpai mengembang dan kental,matikan mixer
🔸️masukkan semua tepung aduk balik pake spatula lalu tuang mentega cair secara bertahap aduk balik,aduk smpai bnr2 tercmpur rata,
🔸️tuang adonan ke loyang 24x24x4 yg sudah di alasi baking paper ratakan lalu panggang suhu 180°C sekitar 25 menit atau smpai matang (sesuaikan dgn oven masing2)
🔸️keluarkan dr loyang biarkan dingin oles buttercream tabur keju parut gulung dan padatkan.