KEMBANG GOYANG
KEMBANG GOYANG
Bahan :
2 bungkus tepung hongkwe
500 gram tepung beras
1 butir telur
3 gelas belimbing air kapur sirih (hanya diambil beningnya)
1 gelas belimbing gula pasir
Secukupnya garam
1/2 sdt Ektrak vanili
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk rata sampai gula larut dg bantuan whisker kemudian saring.
2. Panaskan minyak, celupkan cetakan kembang goyang dalam minyak sampai benar2 panas, angkat cetakan dari minyak, celupkan ke dalam adonan lalu celupkan kedalam minyak panas sampai terlepas, balik ckp sekali, goreng sampai matang, lakukan sampai habis, angkat, tiriskan, biarkan dingin baru simpan dalam wadah kedap udara.