BOLU TAPE KEJU
🧀 BOLU TAPE KEJU 🧀
Source : @lawthomaz
.
Bahan :.
🌼 5 butir kuning telur
🌼 4 butir putih telur
🌼 125 gr gula pasir
🌼 100 gr terigu.
🌼 25 gr susu bubuk
🌼 10 gr maizena
🌼 sejumput garam halus
🌼 125 gr tape singkong (lumatkan)
🌼 60 gr keju (tambahan dari saya, parut)
🌼 150 gr butter (me : 130 margarine, lelehkan)
🌼 25 ml minyak sayur (me : 45 ml)
.
Topping : keju parut secukupnya
.
How to :
👉 Kocok telur & gula pasir hingga putih kental.
👉 Masukkan bertahap tape yang sudah di haluskan.
👉 Masukkan keju parut, tepung terigu, maizena, susu bubuk & garam yang sudah diayak, aduk rata (me : mix speed rendah)
👉 Masukkan butter/margarine leleh & minyak sayur, aduk balik dengan spatula.
👉 Tuang ke dalam loyang yg sebelumnya sudah di oles margarine & tabur terigu tipis.
👉 Taburi topping keju parut, hentakan adonan agar udara yg terperangkap keluar.
👉 Panggang dalam oven suhu 170°C selama 50 menit atau panggang sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2)
👉 Angkat, keluarkan dari loyang, enjoy 😋👌