BOLANG BALING / KUE BANTAL
BOLANG BALING / KUE BANTAL
by @endahsari_83
Bahan:
- 250 gr terigu protein tinggi
- 1 btr telur
- 100 -110 ml susu cair (1saset susu bubuk + air sesuai takaran)
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm margarin (munjung)
- 5 sdm gula pasir
Taburan:
- Wijen secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara:
1. Campur bahan kecuali margarin dan susu cair.
2. Tuang susu cair sedikit2 sampai kalis. Masukkan margarin uleni sampai kalis elastis.
3. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat dr semula.
4. Kempiskan adonan, gilas tipis lebar, olesi air permukaannya lalu taburi dengan gula pasir dan wijen secukupnya.
5. Potong2 sesuai selera (sy potong persegi panjang jd ky guling bkn bantal 😂), diamkan lagi sebentar kira2 10 - 15 menit.
6. Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan.