Donat Labu Kuning
Donat Labu Kuning
Resep :
- 250 gr tepung terigu cakra
- 100 gr labu kuning kukus, haluskan
- 3 sdm gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 2 kuning telur
- 2 sdm margarin
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
- 35-50 ml air hangat
Cara Membuat :
⏩Campur tepung, ragi, gula, susu bubuk dan labu kuning dengan sedikit air, uleni sebentar asal campur aja, masukkan telur, margarin dan garam uleni sampai kalis dan elastis.(apabila adonan dirasa masih terlalu kering bs di tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan pas)
⏩Tutup adonan menggunakan lap bersih, biarkan mengembang kira-kira 45 menit.
⏩Kempeskan adonan, bagi adonan jadi beberapa bagian @40gr bulatkan sampai adonan habis.
⏩Lubangi tengahnya, diamkan sebentar, tutup lagi menggunakan lap bersih kira-kira 10 menit.
⏩Goreng diminyak yang panas sampai kecoklatan dengan api kecil, angkat tiriskan.
⏩Tunggu agak dingin taburi gula, atau beri toping sesuai selera.
⏩Sajikan.