Pisang Molen
Pisang Molen
Credit @sukmawati_rs
Bahan:
Secukupnya pisang lilin/pisang uli matang, potong dua serong.
200 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
40 gr gula halus
35 margarin, cairkan
1 butir telur kocok lepas
1/2 sdt vanilli bubuk
2 sdm air es (sesuaikan, sampai adonan bisa digumpalkan, dicampurkan terakhir)
1/4 sdt Garam
Cara membuat:
Campur semua bahan diatas hingga dapat digumpalkan, tutup. Istirahatkan 15menit.
Ambil adonan, giling dg gilingan mie/ pasta maker, dimulai dg nomor yang paling tebal kemudian ke nomor kecil yang hasilnya tipis.
Giling tipis memanjang.
Ambil sepotong pisang, lilitkan hingga terbalut semua, lakukan hingga habis.
Panaskan minyak, goreng dg api sedang hingga matang kecokelatan. Sajikan.