SERABI KINCA
SERABI KINCA
By @Mamaquink_88
.
Bahan :
150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
30 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
1 butir telur
250 ml santan
1/2 sdt garam
Pasta pandan
Pasta srowberry
Cara membuat :
1. Campur semua bahan.. aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit.. aduk dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil.. beri pasta pandan dan pewarna hijau. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan teflon.. tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sebentar dan tutup teflon... tdk usah di balik yaa.. Masak sampai kering.. angkat, sisihkan.
Bahan saus kinca :
350 ml santan
100 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dng sedikit air
Cara membuat :
1. Masak santan, gula, garam dan daun pandan.. aduk2, masukkan larutan maizena.. biarkan sampai mendidih... dan mulai mengental.. Angkat.
2. Sajikan serabi yg di siram saus kinca..