Kue Lumpur Labu Kuning
Kue Lumpur Labu Kuning
Source siska_dewi_lestari
By @mayasari_widodo .
.
Bahan :
- 500 gr labu kuning, kukus sampai matang, lalu haluskan
- 120 gr tepung terigu
- 80 gr gula pasir
- 300 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur
- Kismis utk taburan (optional)
- Margarin utk olesan
.
Cara membuat :
- Campur labu yg sdh dihaluskan dgn terigu, gula pasir dan telur. Aduk rata menggunakan whisk
- Masukkan santan, aduk rata lagi
- Panaskan cetakan, olesi dgn margarin
- Masukkan adonan ke cetakan, gunakan api kecil. Tutup, biarkan beberapa saat. Buka, beri kismis pada bagian atasnya sambil agak ditekan. Tutup lagi, masak hingga matang. Angkat dgn perlahan