Kue lumpur pisang
Kue lumpur pisang
Bahan:
355 gr pisang yg ud mateng bgt(ud dkupas)
210 gr trigu pro sedang
95-100 gr gula pasir
2 btr telur ukuran sedang
2 sdm margarin, cairkan
250 ml santan agak kental
kismis secukupx
Cara membuat:
🥞 lumatkan pisang, sisihkan
🥞 kocok telur gula dan garam hingga gula larut saja, tmbhkan santan aduk rata
🥞 masukkan pisang dan trigu, aduk rata
🥞 tmbhkan margarin cair, aduk rata kembali dan adonan siap untuk di cetak
🥞 panaskan cetakan dgn api kecil, tuang adonan hingga 3/4 bagian kemudian tutup, tunggu setengah matang beri kismis atasx dan tutup kembali biarkan hingga matang