Kue Kacang Jadul
Kue Kacang Jadul
Recipe : @ms.rinadedik
Bahan :
150 gr kacang tanah kupas, sangrai/oven
225 gr tepung terigu (sy pake yg all purpose)
25 gr susu bubuk
60 gr gula halus
150 ml minyak goreng
Olesan : Kuning telur + ¼ sdt susu kental manis
Taburan : Wijen
Cara :
1. Hancurkan kacang tanah menjadi bubuk (sy blender halus).
2. Campurkan kacang, tepung terigu, susu bubuk dan gula halus yang sudah di ayak.
3. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk hingga benar² rata.
4. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter.
5. Tata dalam loyang (sy alasi loyangnya dengan kertas roti) oles dengan bahan olesan, taburi dengan wijen.
6. Oven dengan suhu 150 selama 15-20 menit.